Menu
Der findes mange fiskere, gartnere, landmænd, kokke og slagtere, som med faglig stolthed dagligt går i marken, stalden eller i køkkenet
for at fremstille deres kvalitetsfødevarer. De historier fortjener deres egen fortælling.
Dem finder du her på Gastropol!
På jagt efter det kulinariske DNA
Kvalitet, iværksætteri, faglighed, bæredygtighed og lokale råvarer er mere end bare fluffy begreber. For en række fødevareproducenter er det en konkret del af deres hverdag og årsagen til, at de brænder for deres arbejde. Vi er taget rundt på Sjælland og har mødt dem. Læs deres historier her på Gastropol!
Fødevarer med identitet
Hvor kommer dine fødevarer fra – og hvordan er de fremstillet? De historier vil vi gerne formidle, så vi kan koble fødevareproducenterne på landet med forbrugerne i byen. Sammen bliver vi klogere!
Lad dig inspirere af en række passionerede fødevareproducenter, der gør tingene på deres helt egen måde.
Læs med herunder
