LOCAL FOOD MIND

"Jesper hjalp mig i gang med at få samlet mine tanker omkring at åben min egen Restaurant. At få alt til at finde sin vej også med et par bump på vejen. Jeg må sige at jeg kun kan give mine varmeste anbefalinger for Jesper."

“Jesper har stået i spidsen for Odsherreds satsning på Lokale Fødevarer i ca. 7 år. I min tid som borgmester, har Odsherred nydt godt af samarbejdet med Jesper, der med sin lidt utraditionelle tilgang til mange ting, lykkedes med bl.a. at løfte uddannelsesområdet, hvilket var et politisk ønske og også at skabe et blomstrende miljø og netværk for små fødevarer producenter og iværksættere i vores kommune, der nu er i en rivende udvikling på området. Jesper har et særligt drive og et ”skævt” hoved, som kan sætte kendte ting i et helt nyt perspektiv – og det har vi nydt godt af i Odsherred.”

“Jeg har tidligere samarbejdet med Jesper Zeihlund. Det var særdeles givtigt både på personligt og virksomhedsmæssigt plan. Vi blev skærpet i Toftegårds værdier og strategi. Vi blev udfordret på den gode måde i vores udviklingspotentialer, prioriteringer og forretningsplan af både Jesper og team og kompetente erhvervsledere udefra. I samarbejdet med Jesper har vi også fået lavet konkret forædling af vores produkter, som nu sælges i drivhusbutikken og cafeen. Jesper har æret en super medspiller, som har stået til rådighed også på det praktiske plan. Vi har haft stort glæde af det netværk Jesper tilførte os.”

“Vi har i Dansk Tang siden starten benyttet os meget af de lokale kontakter. Vi bevægede os på et, for os, ukendt område i starten. Men folk omkring os stod parate med deres kompetencer. En af dem var jesper, som med hans enorme netværk, op til flere gange har kunne hjælpe os med at finde nålen i høstakken og komme med input til, hvordan vi med vores tangprodukter kunne komme ind i restaurationsbranchen.nVi er stolte over, at Jesper også er med i vores advisory board.”