VIDEN

20. februar 2025Victory Gardens som inspiration til en Udfordret Fremtid
4. februar 2025Amerikanske Fødevarer i Danmark vs. Danske Fødevarer – Kultur, Sundhed og Handel
27. januar 2025Lokale ambitioner, nationale løsninger: Fremtidens lokale fødevarer i Danmark
21. januar 2025Lokale Fødevarer: Fra Luksus til Livsnødvendighed
29. december 2024Lokale Fødevarer – Hvad siger krystalkuglen
15. november 2024ESG skal ud på gulvet og gøre dine gæster og medarbejdere glade
2. april 2024Professoren & Praktikeren – Oplevelsesøkonomi
6. februar 2024Lokale fødevarer – Hvad handler det egentlig om ?
8. december 2023Lokale Fødevarer er blevet et elitært projekt
27. november 2023Vi skal have mindre mængder, unik kvalitet og ikke kun plantebaseret
15. november 2023Landdistrikts udvikling med lokale fødevarer i praksis
9. november 2023Den Danske Fødevareklynge og Oplevelsesbaseret Innovation
4. november 2023Landmænd er perfekte iværksættere
26. oktober 2023Podcast: Lokale fødevarer er en logik – ikke et produkt!
23. oktober 2023Hvad gavner det klimaet og spise lokale fødevarer ?
8. august 2023Selvforsyningstanken fødevare er rettidig omhu – Lad os lære af historien
4. august 2023”Kulinariske virksomheders bidrag til vækst i provinsen”
29. juli 2023Hvad er “Lokale Fødevarer” ?
23. april 2023Lokale Fødevarer er på en brændende platform !
28. marts 2023Vi behøver en MAD produktion i Danmark
23. februar 2023Alle Egne i Danmark har en særlig MAD DNA
23. januar 2023Få en strategi for dit arbejde med ” Lokale Fødevarer”
28. april 2021Selvforsyning er den fundamentale version af lokale fødevarer!
8. april 2021Sjællands stedbundne, kulinariske ressourcer
12. marts 2021Ny aktuel bog om lokale fødevarer efter corona
27. april 2020Selvforsyningstanken spirer igen: Lad os lære af historien!
18. marts 2020Lokale fødevarer efter coronakrisen: Fra oplevelsesøkonomi til overlevelsesøkonomi
15. marts 2020Mød ostemager Jenn Kast og hør om Neal’s Yard Dairy’s succeshistorie